栊泉食品厂-有**度的山楂棒棒糖批发商|山楂食品生产厂家

    栊泉食品厂-有**度的山楂棒棒糖批发商|山楂食品生产厂家原料山楂保质期12个月服务地区全国储藏方法干燥储藏付款方式现金支付运费买卖双方协商产品等级优质口味甜味    山楂果脯厂，供应山楂食品，哪个牌子的山楂片好吃    栊泉食品厂是潍坊市一家专业的生产型公司，公司主要从事山楂棒棒糖的生产经营，自2006-03-08伊始，始终坚持“专业、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大需求客户的一致**与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作。联系电话：，联系人：杨发林.原料选择：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准。
2.原料处理：将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。
3.软化制浆：将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80%或等量重的水，煮20～30分钟，待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5～1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅中，加入果浆重10～30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定，通常为果浆重量的0.3～0.5%，再用文火加热浓缩，注意搅拌，防止焦糊，浓缩至稠糊状，可溶性固形物含量达20%左右时出锅。
4.刮片烘干：将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房，温度60～65℃，注意通风排潮，使各处受热均匀，烘至手触不粘，具有韧性皮状时取出。
5.揭起整理：将烘好的果丹皮趁热揭起，再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一层砂糖。
6.包装出售：用透明玻璃纸或食品袋包装。
为了增进风味，在制作山楂果丹皮时，可掺入其它果品，如苹果、枣、柿、桃等。

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